Der MC Eckernförde wurde am 19. Mai 1987 als ADAC-Ortsclub gegründet. ADAC-Ortsclub bedeutet, dass der MCE eigenständiger Teil der ADAC-Struktur ist, die sich vom ADAC-Deutschland über die ADAC-Regionalclubs (z.B. ADAC-Schleswig-Holstein) bis hin zu den Ortsclubs erstreckt. Neben Motorsport sind Motor-Touristik, Verkehrssicherheitstraining, Geselligkeit, Mithilfe bei Veranstaltungen anderer Ortsclubs, clubübergreifende Zusammenkünfte mit der Durchführung von Experten geführten Pannen- und Erste-Hilfe Kursen usw. Themenfelder. Vom "Autofahrerverein" änderte der MCE sein Gesicht sehr schnell zu einem Motorsportverein.
Zahlreiche Mitglieder waren bei Rallye, Slalom und Orientierungsfahrten aktiv. Obwohl dem ersten Vorstand bereits ein Jugendleiter angehörte, entwickelte sich die Jugend erst zu einem späteren Zeitpunkt. Den ersten Gefion-JKS veranstalteten wir völlig blauäugig 1991 - die Jugendgruppe wurde 1994 nach der Erlangung der Gemeinnützigkeit gegründet. Sehr aktiv ist der MC Eckernförde aktuell in der Ausrichtung von Rundstrecken-Gleichmäßigkeitsprüfungen, Trainings- und Einstellfahrten für Autos und Motorräder und Rennsprints im grenznahen PadborgPark. Vor einigen Jahren war der MC Eckernförde bundesweit noch für seine Gefion-Flugplatz-Rennslaloms auf dem NATO-Flugplatz in Jagel berühmt.
Eine Konstante in der Vereinsgeschichte ist der alljährliche Gefion-Jugend-Kart-Slalom auf dem Edeka-Parkplatz in der Sauerstraße. Der MC Eckernförde besetzt regelmäßig Themenfelder am Puls der Zeit. Neue Konzepte zu schmieden und Vorreiterrollen einzunehmen sind uns nicht fremd. Aber auch eingestaubte Konzepte wie z.B. im Bereich der Touristikwettbewerbe werden hervorgeholt und aufpoliert. Fühlen Sie sich eingeladen, zu unserer Gemeinschaft hinzuzustoßen.